9. ¿Qué necesita la microbiota para funcionar adecuadamente?
La microbiota intestinal requiere del alimento adecuado, y ello varía con la tradición y cultura de cada país. Probablemente ya vieron en la primera charla que la leche materna es la piedra fundacional de la microbiota en el primer año de vida. Pero también los alimentos que contienen fibra, como las frutas, verduras, legumbres, cereales y harinas integrales alimentan las buenas bacterias intestinales (De Lorenzi-Tognon y cols., 2023). Podríamos considerar a la microbiota intestinal como un amigo, y como a cualquier amigo también necesita de protección y cuidados. ¿De qué necesita protección? Del uso inadecuado de los antibióticos (atb). Un atb bien indicado puede salvar una vida, uno mal indicado, o autoadministrado, solo servirá a perjudicar a la microbiota y a nuestra salud (Senchukova, 2023).
Además, la microbiota tiene sus propios gustos. Le encanta “socializarse” y “enriquecerse” con nuestros hermanos y amigos desde nuestro hogar, el jardín de infantes hasta la escuela secundaria. Ama las mascotas y no se siente cómoda en ambientes extremadamente pulcros (Kumar Dogra, 2021).
La nutrición adecuada en los primeros años de vida es un importante modulador del microbioma, y la dieta es un regulador clave de la estructura y la función del microbioma a lo largo de la vida (Laursen, 2021).