Preparación

1. Lavar bien la calabaza y disponer en una placa para horno con cáscara,
   sin semillas, ahuecar y quitar las semillas. 
2. En una sartén saltear apenas un atado de espinacas frescas cortadas,
   aros de cebolla y agregar la preparación al batido de 2 huevos, choclo en granos y garbanzo, ligar todo. 
3. Rectificar sal, pimienta. 
4. Rellenar la calabaza con el salteado completo y gratinar a horno medio hasta que esté bien tierna.